Monday, September 22, 2008
Permen
Sunday, September 21, 2008
sampingan
ngajar les itu susah2 gampang.. sebenernya gimana kita bisa pendekatan ke anak tersebut..
dan itu relatif ada yang cepet deket dan nurut.. ada juga yang bandel,,, hehehe
tapi itu bukan suatu hal yang rumit buat saya,mungkin kebiasaan ngajar sekolah minggu jadinya sdh tau berbagai jenis kenakalan anak dan cara ngatasinnya.. hehehe
buat yang anaknya atau sepupunya mau diajarin... email lelysuryanitobing@gmail.com (promosi ceritanya... :) )
Wednesday, September 17, 2008
Knowledge Management
Dosen : Bapak Dachyar (mdachyar@yahoo.com)
Knowledge Management
Semester ini saya dapat mata kuliah Sistem Informasi Manajemen - ( ISS310805E )
yang diberikan oleh Bapak Dachyar (mdachyar@yahoo.com) dan di bagian awal kuliah ini kami ngebahas ttg Knowledge Management.
Sebenernya apa sih knowledge management?
kalau suatu perusahaan memiliki sumber daya manusia yg handal di tempatnya..
misalnya si tono di pabrik O adalah orang terpercaya, dia tau details ttg perusahaan itu, apa yg terjadi dan rencana baik apa yg akan dilakukan perusahaan itu kedepan, dan hanya si tono saja yg seperti itu..
suatu saat si tono mendapat tawaran yg menarik untuk bekerja di perusahaan Y (competitor perusahaan O) dan akhirnya dia memutuskan untuk pindah kesana. Alhasil perusahaan O kelimpungan karena semua informasi yg tau cm si tono dan good planning ke depan yg tahu details jg hanya tono.
Disini knowledge tono sangat berharga buat perusahaan, sekarang bagaimana cara perusahaan untuk memanfaatkan dan mengatur agar kejadian spt tono tdk berulang, disinlah peranan knowledge management..
Knowledge Management merupakan suatu paradigma pengelolaan informasi yang berasal dari pemikiran bahwa pengetahuan yang murni sebenarnya tertanam dalam benak dan pikiran setiap manusia. Maka dari itu perlu dibangun suatu mekanisme penyebaran informasi dan pengalaman dari sumber daya manuisa yang ada agar terjadi peningkatan pengetahuan dari masing-masing pelaku kegiatan di dalam suatu organisasi.
Sunday, September 14, 2008
Pemanis
D3 saya dari Kimia Analisis Bogor, S1 Ekstensi saya dari Teknik Industri UI, tapi kali ini saya mau bagikan ttg sst yg kuang berkaitan dengan latar belakang pendidikan saya tapi masih ada kaitannya sama kerjaan saya..
Ok..
Kali ini tentang pemanis..
* Kenapa ngebahas tentang pemanis..??
Belakangan industri banyak memakai pemanis di produk-produk mereka..dan belakangan pula masyarakat yang mulai concern ttg kesehatan kadang terlalu paranoid dan kalau ngedenger kata pemanis langsung negatif tapi kalau denger kata gula juga takut diabet.. bingung kan..??
ini sebenernya hanya masalah pemahaman orang saja dalam mencerna suatu informasi yang mereka dapatkan.
saya coba bahas ttg pemanis dengan bahasa yg simple dan tentunya data yang pernah saya dapatkan.. jadi ga OmDo.. (omong doang..)
Kalau denger kata pemanis biasanya asumsi orang langsung negative.. takut.. bahan kimia.. karsinogenik.. (penyebab kanker)
Tapi sebenernya ga juga sih.. segala sesuatu itu sebenernya berbahaya kalau.. berlebihan..
* Kenapa harus ada pemanis..??
Alasan utama adalah sebagai pengganti gula
* Kenapa harus diganti??
Dari sisi kesehatan…
Disinilah peranan pemanis buatan.. mereka memiliki rasa manis tapi rendah kalori. Aman kan jadinya..
Dari sisi ekonomis..
Harga pemanis buatan memang lebih mahal bila dibandingkan dengan gula dengan quantity yang sama.
Missal.. 1kg gula itu 7000 an sedangkan pemanis sekitar 50000 – 1 jutaan tergantung jenisnya..
Lho koq lebih murah..??
Ya iyalah.. untuk menghasilkan rasa manis yang sama dengan 10 gram gula misalnya.. hanya diperlukan 0,… gram (baca: enol koma sekian gram) bahkan ada yang 0,0… gram (baca: enol koma enol sekian gram) jadi akan sebih murah..
ya ga..?? cb itung deh..
*Tapikan yang namanya kimia berbahaya ya..?
Ga juga sih.. sdh banyak penelitiannya sih..
Spt yang pernah dibilang diawal, klo berlebihan mmg berbahaya.. itu sebabnya ada aturan dlm pemakaian pemanis buatan ini..
Namanya itu.. Acceptable Daily Intake (ADI)
Tiap2 pemanis buatan memiliki nilai ADI yang berbeda karena struktur kimia yang mereka miliki berbeda, jadi sifat – sifatnya berbeda-beda…
* ADI??
Adi itu bukan ayah dan ibu.. tapi acceptable daily intake..
kalimat sederhananya itu jumlah yang aman yang bisa kita konsumsi
contoh.. ADI aspartam itu 40 mg/Kg berat badan, jadi kalau berat badan kita 70 kg, sehari itu kita boleh mengkonsumsi aspartam maksimal... 40 mg * 70 jadi.. sama dengan 2800 mg = 2.8 gram..
gitu..
* Apa aja sih pemanis buatan itu??
Ada banyak sih,, tapi yang biasanya banyak digunakan adalah..
Siklamat, aspartame, acesulfame, sakarin terus baru2 ini ada sucralose yang moahal..
Beberapa supplier sweetener kadang menggambungkan sendiri beberapa pemanis diatas sehingga muncul produk baru lagi..
di blog saya berikutnya, saya akan coba bahas satu persatu ttg pemanis tsb.. mungkin yg akan saya pilih adalah.. aspartam, siklamat sama acesulfame.. klo sempet akan saya tambahin..
Oh iya,
info yang mau saya tambahkan adalah..
ketika kita membeli segala sesuatu.. informasi yang tertera pada label amatlah penting..
ga ada salahnya kalau kita membiasakan untuk membaca itu
misalnya dari sisi pemanisnya..kita bisa tau apakah dia memakai pemanis atau tidak? terus berapa banyak? masih dalam batas aman kan itu? (berkaitan dengan ADI)
kalau ada pertanyaan atau masukkan.. silahkan..
Smg bermanfaat..
Cheers,
Lely